¿Es una buena idea empesar un negocio durante la pandemia? Un pastelero en Eureka cree que sí

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EUREKA, Calif. (KIEM)- La pandemia del coronavirus ha obligado a cerrar a cientos de miles de pequeñas empresas, pero un pastelero en Eureka se opone a esa tendencia.

José Chávez, residente de Fortuna, abrió My Little Oaxaca Bakery and Cafe en Eureka el lunes.

Dice que había estado intentando abrir su propia panadería durante un tiempo, pero las cosas no parecían encajar.

“De hecho, tenía planeado abrirlo desde hace como un año y medio pero por problemas personales no se pudo realizar:” dijo Chavez.

Hace unos dos meses, se enteró de un lugar que estaba disponible en Eureka que era un lugar perfecto para su panadería.

“Pues, accedí a la verdad porque es un lugar que está bonito y es accesible a la renta”, dijo Chavez. 

Pero: ¿es una buena idea iniciar un nuevo negocio durante una pandemia?; Chávez dice que no pareció ser un problema para él.

“Más que nada me anime porque tuve el apoyo de ciertas personas que son muy importantes mias y pues decidi abrirlo, mas que nada porque pienso que estamos en un tiempo muy difícil,” dijo Chavez. “Pero pues, pienso que para todo hay que arriesgarse un poco, por eso decidí.” 

Chávez dice que ha tenido mucho apoyo no solo de su familia y amigos, sino también de la comunidad y está agradecido de tener la oportunidad de endulzar la vida de las personas durante esta pandemia.